ÇEREZ EĞLENCELİK DEĞİL, KABUS OLDU
Son dönemde yaşanan aşırı fiyat artışları ne yazık ki kuru yemiş fiyatlarını da etkiledi. Kuru yemiş fiyatlarına son gelen zamlardan sonra kuru yemiş eğlencelik yiyecek olmaktan çıktı. Pahalı ürünler sınıfına girdi. Çerez sevenler eğlencelik yiyecek alternatifinde daha ucuz çerezlere yöneldi.
En pahalı yerli üretim kuru yemiş/çerezler arasında antep fıstığı ve badem ilk sırada yer alıyor. Pahalı olan bu iki çeşide son gelen zamlardan sonra yanına yaklaşılacak gibi değil …. Artan fiyatlar ve hayat pahalılığı her geçen gün sektör cirolarını düşürüyor. Tüketici fiyatların yüksekliğinden şikayetçi iken satıcı da üretimim bol olmamasından dertli. Zincir marketler ise küçük atıştırmalık paketler ile tüketicinin yanında gibi görülüyor. Zira gramajı az olan paketler kilo bazında çerezciden daha yüksek fiyata satılıyor.
Genel bazda tüm ürünlerdeki fiyatların artması, çiftçi maliyetlerinin artması ve köyden kente engellenemeyen göç kuru yemiş fiyatlarını arttırıyor. Satışların azalmasına rağmen her ürünün alıcısının olması toptancılarda ileri dönemlerde mal bulamayız endişesiyle stokçuluğu da beraberinde getiriyor. Talebe cevap vermek için de kimi üreticilerin stoklama yapması çerez fiyatlarının artışında bir başka neden olarak görülüyor. Yurtiçi Haberler (Özel Haber) İsteniş Hakan Tüplek
