*Yurtiçi Haberler * YAŞAM * İsteniş Hakan Tüplek

FARKLI BİR LEZZET.. . (İLK HAZIRLAYAN İsteniş Hakan Tüplek) KİREMİT SALATASI

Tüketime hazır yiyecek içecek endüstrisinin yeni ismi olarak anılan Gastronomi farklı sunumlarıyla yeni yiyecekleri gurmelere test ettirme fırsatları veriyor.

Bu haberi hem yazan hem de kiremit salatasını (ilk hazırlayan) olarak tarifini ve sunum detaylarını vereyim.

4 kişi için hazırlanan  kiremit salatasının hiç israf olmayacak kadar yeterli porsiyonda olmasına özen gösterdim.

Meyve ve salata yeşillikleriyle iyi bir kombin oluşturan kiremit salatası pratik hazırlanışı ve hafifliğiyle Akdeniz ve Uzakdoğu mutfaklarında yer almaya aday bir salata… Tabağı çatı gibi kaplayan kırmızı biberlerden dolayı ‘’Kiremit Salatası’’ adını verdim

HAZIRLANIŞI (4 kişilik)

4 Yaprak marul

2 Kapya biber

4 yeşil zeytin

4 siyah zeytin

2 portakal

Marulları ince doğrayıp tabağın ortasına yerleştirin. Kapya biberleri julyen şeklinde kesip çatı kiremitleri gibi marulu kaplayın. Dört yöne 2 şer adet portakal arasına siyah zeytinleri yerleştirin. Tam ortaya da 4 adet yeşil zeytin yerleştirin.

Servis etmeden önce bir portakalı sıkıp suyunu salata üzerine gezdirin.

(Tuz ve zeytinyağı kullanmadan servis edin)

Gastronomi, Gastronomi şehirleri, son dakika, Haberler