*Yurtiçi Haberler * SAĞLIK * İsteniş Hakan Tüplek (Özel Haber)
KAHVENİN YANINDA NE İÇİLİR?
Tropik iklimlerde yetişen kahve Türkiye’de yetişmiyor. Lakin dünyaya nam salmış pişirme tekniği ile tüm dünyada küçük fincanda içilen su ile aynı anda pişirilen kahveye Türk Kahvesi veya Turkish Coffe deniliyor.
Türk kahvesi haricindeki diğer tüm kahve çeşitlerinde suya kahve karıştırılıyor. Makine kahvelerinde ise kimisinde su, kimisinde kahve/krema karışımı ile içecekler sınıflandırılıyor. Kahvenin yetiştirildiği ülkelerde bile kahve o ülkenin ismini almamışken Türk kahvesi diye bir markanın dünyaya damga vurması Türkiye için tartışmasız bir gastronomi başarısı….
Türkiye kahve içimini belirleyici özelliği ile bir farkındalığa daha söz sahibi oluyor.
KAHVENİN YANINDA NE YENİR NE İÇİLİR?
Hemen akla gelen su, maden suyu içilir. Lokum, çikolata yenir gibi kalıplaşmış sunumlar gelse de Türk kahvesinin içim ve telve keyfini karşılayan tek içecek unutulmaya yüz tutmuş ılık elma suyu dur. Deneyin keyfi yaşayın ….
Türk Kahvesi, Gastronomi, Gastronomi kenti, Gastronomi şehirleri, Gastronomi yemekleri
