0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

www.yurticihaberler.com* YAŞAM* İsteniş Hakan Tüplek

SAHTE BAL NASIL ANLAŞILIR?

Tam bir özgürlükler ülkesi ülkemiz ne yazık ki sahtekarları adeta koruyor. Suçluyu topluma teşhir etmiyor. Gıda sahtekarlarına verilen cezalar suçları tekrar etmemeleri konusunda yeterli olmayınca huylu da huyundan vaz geçmiyor. Özellikle et ürünlerinde tağşiş (gerçek et yerine değeri düşük eti karıştırmak gibi) suçlarının önüne geçilemiyor.

Dünya bal üretiminde birinci sırada olan ülkemiz iç piyasaya sunmuş olduğu ürünlerde ne yazık ki zaman zaman istenilen kalitede olan ürünleri iç piyasaya sunmuyor. Arılar çiçek özlerinden beslenerek bal yapması gerekirken uyanık bal üreticileri arıları kırık şeker, şekerli su ile besleyerek hem sahte bal üretimi elde ediyor hem de arıların sağlıkları ile oynuyorlar. Arıların asıl görevi olan çiçeklerden nektar taşıma işine de ket vuran kötü niyetli arıcılar bitkilerin oluşamaması nedeniyle bitkilere de zarar vermiş oluyorlar.

GERÇEK BAL SOĞUKTA DONAR MI?

Evet gerçek bal soğukta donar. Buzdolabında yaklaşık bir ay kadar saklanan bal kremsi bir renk almış ise korkmayın o balı yiyin, o bal aradığınız gerçek baldır. Gerçek bal saklandığı kavanozun dibinde donma yapar ki bu da balın iyi olduğunu gerçek bal olduğunu gösterir.

SAHTE BAL NASIL ANLAŞILIR?

Balın sahte olduğunu anlayabilmek için laboratuvar testine tabi tutmak gerekir. Gözle bakmakla belirlenemez. Ancak açık renkli olması ve balın kokması, soğukta donmaması  sahte olduğunun işareti kabul edilebilir

 Petek balın sahtesi nasıl anlaşılır?

Marketlerde satılan ballar gerçek mi?

Hakiki balın rengi nasıl olmalı?

Gerçek balın içinde şeker var mı?

Sahte balın içinde ne var?

Sahte bal nasıl anlaşılır